大个子酱卤酱料配方

发布时间：2024-05-17 18:12
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酱香卤水需要什么调料?

首先我们要制作香料包，要用到八角，草果，桂皮，小茴香，甘草，花椒，还有三奈，我们把这些各种各样的香料混合均匀...

卤料配方大全

卤料配方秘方大全如下（举例）：1、香料配方：八角50克，花椒20克，香叶30克，陈皮25克，草果30克，丁香10克，甘草15克，罗汉果3个，沙姜25克，白豆蔻25克，肉豆蔻...

求东北酱卤肘子 酱卤猪头等用的酱料配方 制作过程详

调料：花椒，大料，绿青豆，葱，姜，蒜，草果，香叶，冰糖，捆肘子的细白绳 做法 1、洗净肘子、用小刀把肘子上的细毛脏泥刮净（这步相当关键，即使买来加工好的也...

烤鸡 烤鸭 ,酱卤 肉,的 配方 秘方好的 给我 谢谢

一、川式卤水的制作 (一) 配方 八角25克 桂皮15克 小茴15～25克 甘草10克 三奈10克 甘菘3～5克 花椒20克 砂仁10克 草豆蔻5克草果15克 丁香5～15克 生姜100克 大葱1...

做酱卤,用几种酱味更好呢?

两种口味最好。如果用太多的口味进行制作，口感会有所下降。

家庭版酱卤牛肉配方及详细做法

家庭版酱卤牛肉配方及详细做法 主料：牛腱子肉1500克。香料：桂皮2克、良姜2克、小茴香2克、八角2克、砂仁1克、香籽1克、甘草1克、草果0.5克、白芷0.5克、花椒0.5...

酱卤牛肉放多少克香料

一、卤水配方 （原料以50斤牛肉为例）白豆蔻20克（色白黄，有油性，有点辣，味较柔和），肉豆蔻30克（颜色较深，味更辣，二者均有去腥、增香、除异味的作用），草...

如何才能做出很好吃的卤肉?有秘方吗?

配料：老汤20斤，黄豆酱4斤，酱油600克，生姜100克，料酒30克，鸡精120克，盐100克。卤水制作：1：老汤做法同上,2：...

酱大骨头的香料怎么调?

八角70克，花椒30克，山柰10克，辛夷8克，白豆蔻10克，小茴香30克，白芷15克，草果15克，丁香5克，草蔻10克，桂皮25...

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